نخود

توضیحات

🥣 نخود – منبع پروتئین و انرژی طبیعی

نخود یکی از حبوبات پرطرفدار و مغذی است که در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوان دارد. این دانه گرد و کرم‌رنگ سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به‌عنوان یک غذای سالم و مقوی شناخته می‌شود.

🌸 خواص و فواید نخود:

• 💪 منبع غنی پروتئین گیاهی

• 🌿 تقویت گوارش و رفع یبوست به دلیل فیبر بالا

• ❤️ سلامت قلب و کاهش کلسترول

• 💉 تنظیم قند خون و مناسب برای بیماران دیابتی

• 🛡️ تقویت سیستم ایمنی و انرژی‌بخش

• 🦴 حاوی آهن، منیزیم و ویتامین‌های گروه B

• ⚡ کمک به کاهش وزن و سیرکننده

🍲 کاربردهای نخود:

• تهیه خوراک نخود، نخود پلو و آش

• افزودن به سالاد و غذاهای گیاهی

• مصرف در سوپ‌ها و خوراک‌های سبک

• مناسب برای غذاهای رژیمی و سالم

⚠️ نکات مصرف:

• بهتر است قبل از پخت خیسانده شود تا نفخ آن کاهش یابد و سریع‌تر بپزد

• استفاده از زیره، آویشن یا برگ بو در پخت برای بهبود هضم توصیه می‌شود

🏺 روش نگهداری:

• در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود

• محیط خشک و خنک برای حفظ کیفیت مناسب است

• از نگهداری طولانی مدت در محیط گرم خودداری شود.