فلفل سفید

توضیحات

⚪ فلفل سفید – ادویه ملایم و خوش‌طعم با کاربرد فراوان

فلفل سفید دانه‌های رسیده و پوست‌کنده فلفل سیاه است. طعم ملایم‌تر و عطر کمتر نسبت به فلفل سیاه دارد و به همین دلیل در آشپزی برای غذاهای سبک و سفیدرنگ محبوب است. این ادویه نه تنها طعم غذا را بهتر می‌کند، بلکه خواص سلامتی مشابه فلفل سیاه دارد.

🌸 خواص و فواید فلفل سفید:

• 🔥 تقویت سوخت‌وساز و کمک به کاهش وزن

• 💨 بهبود گوارش و رفع نفخ

• 🛡️ ضد التهاب و تقویت سیستم ایمنی

• ❤️ سلامت قلب و عروق

• 🧠 تقویت مغز و حافظه

• 🌿 افزایش جذب مواد مغذی (خصوصاً همراه زردچوبه)

• 🤧 رفع گرفتگی مجاری تنفسی و علائم سرماخوردگی

🍲 کاربردهای فلفل سفید:

• مناسب برای سوپ‌ها، سس‌ها، غذاهای سفید و پاستا

• استفاده در خورشت‌ها و غذاهای گوشتی برای طعم ملایم

• ترکیب در ادویه‌های ترکیبی و ماسالا

• جایگزین فلفل سیاه برای کسانی که طعم تند کمتر دوست دارند

⚠️ نکات مصرف:

• مصرف متعادل توصیه می‌شود

• بهتر است دانه‌ها هنگام مصرف آسیاب یا تازه اضافه شوند تا عطر حفظ شود

• افراد با معده حساس با احتیاط مصرف کنند

🏺 روش نگهداری:

• در ظرف دربسته و دور از رطوبت

• نگهداری در محیط خشک و خنک

• برای حفظ عطر و طعم بهتر، دانه‌ها را تازه آسیاب کنید