دسته بندی: بذریجات
توضیحات
زیره سیاه (با نام علمی Bunium persicum) یکی از ارزشمندترین ادویههای ایرانی است که بهخاطر عطر قوی، طعم گرم و خواص دارویی بسیار، شهرت فراوان دارد. زیره سیاه در مناطق کوهستانی ایران رشد میکند و بهخاطر کیفیت بالا، در آشپزی و طب سنتی کاربرد گستردهای دارد.
🔥 چربیسوز و کمککننده به لاغری: افزایش متابولیسم و کاهش اشتها.
🧘 بهبود عملکرد معده و گوارش: ضدنفخ، ضد دلپیچه و تقویتکننده معده.
💧 کاهش ورم و احتباس مایعات: خاصیت ادرارآور ملایم دارد.
🌿 تنظیم قند و کلسترول خون: سرشار از آنتیاکسیدان و ترکیبات مفید متابولیکی.
🌸 تقویت سیستم ایمنی: دارای خواص ضدباکتری، ضدقارچ و ضدالتهاب.
😌 آرامبخش و ضد استرس: مصرف دمنوش زیره باعث کاهش تنش و بهبود خواب میشود.
🩸 کمک به تنظیم قاعدگی: برای کاهش دردهای قاعدگی و تنظیم چرخه بسیار موثر است.
در غذاها: انواع پلوهای معطر، نانها، خوراکها، سوپ و خورشتها.
دمنوش: یک قاشق چایخوری زیره را دم کنید و برای معده و لاغری مصرف کنید.
در ترکیب ادویهها: در ادویه پلویی، ادویه خورشتی و ادویه دلمه استفاده میشود.
در شیرینیها: مخصوصاً در نان زیره و کیکهای سنتی.
در ظرف دربسته و دور از نور و رطوبت.
بهتر است به صورت دانه کامل نگهداری شود و هنگام مصرف آسیاب شود تا عطر بیشتری داشته باشد.
محصولات مشابه
